القرفة ما بين الفوائد والأضرار
تعد القرفة أحد أكثر التوابل استخداماً في الطهي نظراً للنكهة المميزة التي تضيفها على الأطباق، ولا تقتصر استخدماتها على الطهي فحسب إنما يمكن استخدامها كإضافة مميزة لكوب الشاي الخاص بك، ولتعرف أكثر على فوائد وأضرار القرفة الصحية تابع المقال الآتي.
فوائد القرفة
هناك العديد من الفوائد الصحية للقرفة نذكر فيما يلي أبرزها:
- علاج العدوى الفطرية، أشارت بعض الدراسات إلى احتمالية فعالية القرفة في علاج داء المبيضات الفطري.
- تحسين مستوى الجلوكوز في الدم، أشارت بعض الأبحاث إلى أن استهلاك 6 جرام من القرفة يوميا قد يساعد في تقليل نسبة السكر والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار والكلي في الدم.
- الوقاية من مرض الزهايمر، يمتاز لحاء القرفة باحتوائه على مادة تساعد على تثبيط تطور مرض الزهايمر.
- تعزيز الجهاز المناعي، تمتاز القرفة بمحتواها الغني بمضادات الأكسدة التي تلعب دوراً فعالاً في تنشيط الجهاز المناعي والتقليل من الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي.
- تنظيم الدورة الشهرية، تساعد القرفة على التقليل من أعراض الدورة الشهرية من أبرزها النزيف والألم.
- تحسين بعض حالات العجز الجنسي، يمكن لزيت القرفة أن يساعد في زيادة النشاط الجنسي لدى الأشخاص المصابين بالضعف الجنسي أو مرض السكري.
- يحسن من أعراض فرط نشاط المثانة، يمكن أن يساعد تناول القرفة على تقليل من أعراض فرط نشاط المثانة الناجمة عن تضخم البروستاتا.
- التخفيف من التشنجات العضلية، أشار بعض الأبحاث إلى أن استهلاك 3 غرام من الزنجبيل يومياً قد يساعد في التقليل من ألم العضلات الناجم عن ممارسة التمارين الرياضية.
أضرار القرفة
على الرغم من فوائد القرفة الصحية إلا أن لها بعض الأضرار، والتي تتضمن ما يلي:
- تهيج الفم والشفتين مما يزيد من فرصة ظهور التقرحات.
- احمرار وتهيج البشرة لدى الأشخاض الذين يعانون من تحسس اتجاه القرفة.
- مشاكل في الكبد.
- تقلل من مستويات السكر في الدم وعليه يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند استهلاكها.
- انخفاض ضعط الدم.
- مشاكل في الجهاز التنفسي في حال استهلاك كمية كبيرة من القرفة بشكل يومي.
للمزيد من المعلومات التغذوية لا تتردد بالتواصل أفضل اخصائية تغذية في ابوظبي لدى مركز بيوند نيوترشن في الإمارات العربية المتحدة.